日本水蛭素和美国水蛭素均是从水蛭唾液中提取的抗凝血剂。但它们之间存在一些区别：
1.来源不同：日本水蛭素来源于日本临床使用的医用水蛭，而美国水蛭素来源于北美野生的草地水蛭。
2.成分不同：两者中含有的生物活性成分是不同的，其中日本水蛭素主要是由多肽类抗凝血剂组成，而美国水蛭素则主要是由酶类抗凝血剂组成。
3.功效不同：日本水蛭素主要应用于抗血栓、改善心脑血管疾病等方面，而美国水蛭素应用范围较广，既可用于预防和治疗血栓、心脑血管疾病，也可以用于止血等方面。