火腿肠的热量确实比较高。一根普通的火腿肠大约含有150-200卡路里的热量，这相当于一碗米饭或者一块面包的热量。火腿肠主要由猪肉、淀粉、食盐、磷酸盐等成分组成。其中，猪肉是主要的成分，而淀粉则是增加火腿肠口感的重要成分。火腿肠中的盐分也比较高。过量的盐分会增加血压，导致心血管疾病的风险增加。如果适量食用，不会对身体健康造成太大的影响。