牛油果核煮的水并不是一种非常有营养的饮品，但是在适量的情况下，它也有一定的营养价值。牛油果核富含脂肪、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。而煮牛油果核的水中则含有这些成分的一部分，但是相比于牛油果肉，营养价值要低得多。牛油果核煮的水并不是直接饮用，而是用来泡茶或者煮粥。在这个过程中，牛油果核煮的水会与其他食材混合，从而增加了一些营养成分。但对于一些人来说，牛油果核煮的水可能会引起过敏或者不适。因此，在食用之前，最好先进行小量试验，观察自己的身体反应。