月饼的保质期因馅料和包装而异，一般为20至90天。
水果馅月饼只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等糖馅稍微长一些。冰皮月饼保质期最短，仅15至20天，需要冷藏保存。拆开包装的月饼只能存放几个小时，即使放在冰箱中也只能多存放两天左右。因此，拆开后的月饼最好尽快食用。
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