豆角是一种非常常见的蔬菜，也是很多人喜欢的食材之一。干豆角在烹饪中也是非常常见的一种食材，但是很多人不知道干豆角应该搭配什么菜炒才好吃。下面就来介绍一些干豆角的搭配方法。

首先，干豆角可以和肉类一起炒，比如炒肉丝、炒牛肉等。这样可以增加豆角的口感和香味，同时也能增加肉类的鲜味。不过需要注意的是，肉类和豆角的炒制时间要掌握好，不要让豆角过熟或者肉类过糊。

其次，干豆角也可以和其他蔬菜一起炒，比如炒豆角配土豆、炒豆角配胡萝卜等。这样可以增加菜品的口感和色彩，同时也能让豆角更加入味。不过需要注意的是，不同蔬菜的炒制时间和火候不同，需要根据实际情况进行调整。

另外，干豆角还可以和豆腐一起炒，比如炒豆角配豆腐、炒豆角配豆腐皮等。这样可以增加菜品的营养价值，同时也能让豆角更加入味。不过需要注意的是，豆腐的炒制时间要比豆角短，否则会影响豆腐的口感。

最后，干豆角还可以和鸡蛋一起炒，比如炒豆角配鸡蛋、炒豆角配蛋花等。这样可以增加菜品的口感和营养价值，同时也能让豆角更加入味。不过需要注意的是，鸡蛋的炒制时间要比豆角短，否则会影响鸡蛋的口感。