排骨是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且具有很好的营养价值。排骨炖什么可以清肝火呢？下面我们来一起了解一下。

1.排骨炖萝卜。萝卜性凉，具有清热解毒、利尿通便的功效，可以帮助清除体内的毒素，降低肝火。而排骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质，可以滋养肝脏，促进肝脏的代谢功能。

2.排骨炖山药。山药性平，具有益气养阴、滋补肝肾的功效，可以帮助调节身体的阴阳平衡，缓解肝火。而排骨中含有丰富的蛋白质和矿物质，可以增强身体的免疫力，提高肝脏的抗病能力。

3.排骨炖莲藕。莲藕性凉，具有清热解毒、润肺止咳的功效，可以帮助清除体内的毒素，缓解肝火。而排骨中含有丰富的蛋白质和钙质，可以滋养肝脏，促进肝脏的代谢功能。

4.排骨炖黄豆。黄豆性平，具有滋补肝肾、润肺止咳的功效，可以帮助调节身体的阴阳平衡，缓解肝火。而排骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质，可以滋养肝脏，促进肝脏的代谢功能。