下面，我们来看看人参果怎么挑选。

1.看外观。人参果应该是色泽鲜艳，表面光滑，没有明显的裂纹和斑点。如果人参果表面有明显的裂纹和斑点，那么很可能是因为质量不好或者保存不当导致的。

2.闻一闻气味。优质的人参果应该有一种浓郁的香气，而且气味应该非常纯正，没有异味。

3.看大小和形状。人参果应该大小均匀，形状规整，没有明显的变形和破损。如果人参果大小不一，形状不规则，那么很可能是因为品种不同或者质量不好。

4.看价格。虽然价格不是衡量人参果质量的唯一标准，但是价格过低或者过高都可能意味着质量不好。