西梅可以和牛奶一吃。西梅和牛奶的营养成分互补，可以起到更好的营养作用。同时，牛奶中的蛋白质可以中和西梅中的有机酸，减轻对胃肠的刺激。不过，需要注意的是，西梅和牛奶的搭配要适量。过量的摄入会导致胃肠不适，甚至引起腹泻等问题。因此，在食用时要注意控制食量，不要过量摄入。同时，对于一些胃肠不适的人群，最好不要将这两种食物一起食用。