以下是常见的一些油炸菜品：

1. 炸鸡：炸鸡是最受欢迎的油炸菜品之一。它通常是用鸡肉块或鸡翅膀油炸而成，外层酥脆，内部嫩滑，味道鲜美。炸鸡可以搭配各种调料和酱汁，如辣椒酱、蜂蜜芥末酱等。

2. 炸虾：炸虾是用虾肉裹上面糊油炸而成，外层酥脆，内部鲜嫩。

3. 炸鱼：炸鱼和炸虾类似，都是用鱼肉裹上面糊，油炸而成，鲜香可口，能够去除鱼类本身的腥味。

4. 炸薯条：炸薯条是用切成条状的马铃薯油炸而成，香气满满，比起膨化食品相对来说会更加健康。

5. 炸春卷：炸春卷是用蔬菜和肉类等食材裹上春卷皮油炸而成，酥脆香甜。

6. 炸豆腐：炸豆腐是一种素食油炸菜品。它通常是用豆腐块油炸而成，外酥里嫩。可以搭配各种调料和酱汁，如酱油、花生酱等。