对于一些人来说，椰子炖鸡并不适宜食用，因为它有一些禁忌。

1.胃寒体质

胃寒体质的人胃部功能较弱，消化能力较差，食用椰子炖鸡容易引起胃部不适，甚至出现腹泻等症状。

2.肝火旺盛

肝火旺盛的人容易出现口干舌燥、口苦口臭等症状，食用椰子炖鸡会加重这些症状，影响身体健康。

3.含有较多的油脂和热量

不适合减肥人士食用。如果长期食用椰子炖鸡，会导致体重增加，增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。