覆盆子和蔓越莓的区别

覆盆子和蔓越莓都是常见的浆果，它们在外观、口感、营养成分等方面都有所不同。

1.外观：覆盆子的果实较大，呈圆锥形，表面有许多小颗粒，颜色鲜艳，呈现出深红色或紫红色。而蔓越莓的果实则较小，呈圆形或椭圆形，表面光滑，颜色较浅，呈现出浅红色或粉红色。

2.口感：覆盆子的果实肉质较厚，多汁，口感酸甜适中，有浓郁的果香味。而蔓越莓的果实则较酸，口感稍微干涩，但也有一定的甜味和果香味。

3.营养成分：覆盆子富含维生素C、维生素E、钾、钙等营养成分，具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等功效。而蔓越莓则富含维生素C、维生素K、纤维素等营养成分，具有预防尿路感染、降低胆固醇等功效。