油桃属于温性水果，既不是热性也不是凉性。油桃富含维生素C、胡萝卜素、钾、镁、铁、钙、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。此外，油桃还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。但是，过量食用油桃可能会导致胃肠不适、腹泻等症状，因此要注意适量食用。因此，油桃属于温性水果，适量食用可以为人体提供营养，但要注意不要过量食用，以免引起胃肠不适。