蛇皮果的果肉是非常美味的，呈现出一种淡黄色的颜色，口感非常细腻，有一种类似于芒果的味道。果肉质地软糯，但是却不会太过甜腻，而是带有一点点酸味，非常适合作为水果沙拉的配料。此外，蛇皮果的果肉含有丰富的维生素C和纤维素，对于促进身体健康非常有益。除了果肉之外，蛇皮果的种子也是可以食用的。蛇皮果的种子呈现出一种深棕色的颜色，外表有一层薄薄的膜，可以直接食用或者烤制后食用。蛇皮果的种子富含蛋白质和脂肪，味道也非常不错。