黄桃是一种易腐水果，它的质地柔软，容易受到外界的影响而变质。因此，如果我们想要让黄桃保持新鲜，可以根据黄桃的成熟度和使用时间来选择。如果黄桃已经成熟，但是我们不打算马上食用，那么可以将黄桃放在冰箱里保存。在冰箱里保存黄桃可以有效地延长它的保质期，防止黄桃变质。不过，黄桃在冰箱里保存时间过长也会影响它的口感和营养价值。如果我们打算马上食用黄桃，那么可以将黄桃放在常温下保存。这样可以让黄桃的口感更加鲜美，营养价值更高。需要注意的是，放在常温下保存的黄桃容易受到细菌的侵害，因此需要在使用前进行彻底清洗。