番石榴的保质期主要取决于存放的环境和温度。如果番石榴存放在室温下，其保质期一般为3-5天左右。如果存放在冰箱里，可以延长保质期，一般可以放置1周左右。如果您想要保存更长时间，可以将番石榴切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存2-3个月。番石榴在存放过程中要避免受到挤压和碰撞，否则容易导致果实破裂、腐烂等问题。此外，番石榴在存放过程中也要注意卫生，避免受到细菌和病毒的污染。