它们在外观、口感、营养价值等方面都有所不同。

1.外观：麒麟果的果皮呈现出深红色，表面有着一些细小的凸起，整体看起来比较圆润。而火龙果的果皮则是鲜艳的粉红色或黄色，表面有着许多的鳞片，看起来比较有质感。

2.口感：麒麟果的果肉比较软，口感比较绵密，而且有着浓郁的甜味和一些微酸的味道。火龙果的果肉则比较脆，口感比较清爽，而且有着淡淡的甜味和一些微酸的味道。

3.营养价值：麒麟果富含维生素C、维生素E、钾、镁等多种营养成分，对于增强免疫力、美容养颜等方面都有很好的作用。而火龙果则富含维生素C、维生素B2、膳食纤维等营养成分，对于促进消化、降低血糖等方面也有很好的作用。