温水冲，用热水冲没有营养的。真品粉质很细腻，闻起来一股豆香味(也有人说是豆腥味)，假的没什么味道，颗粒很粗。冲泡后更明显了，真品冲出来，表面非常光滑，颜色均匀，有浓郁的豆味;假的颜色明显发灰，可以清楚的看到里面有很多杂质，口感与干炒面一样。
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