油桃可以空腹吃，但是需要根据自己的身体情况来选择。因为油桃中含有丰富的鞣酸，可以促进肠道蠕动，有助于排便。如果你是便秘的人，空腹吃油桃可以起到缓解便秘的作用。此外，空腹吃油桃还可以促进胃肠道的消化吸收，有助于提高食物的利用率。如果你有胃病或者消化不良等问题，也不建议空腹吃油桃。因为油桃中含有一定的果酸和糖分，可能会加重胃部负担，导致不适。