土豆本身就是一种非常营养的食物，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。而土豆泥则是将土豆煮熟后捣成泥状，不需要添加太多的调料，所以它的营养价值非常高，而且不会对身体造成负担。

其次，土豆泥还有助于消化。土豆泥的质地非常细腻，容易被身体吸收，而且土豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。如果你的胃口不好，或者消化系统不太好，那么吃一些土豆泥是非常好的选择。

此外，土豆泥还有助于缓解压力。土豆中含有丰富的维生素B6，这种维生素可以帮助身体制造血清素，这是一种可以缓解压力和焦虑的物质。所以，如果你感到压力很大，可以适当地吃一些土豆泥，有助于缓解身体的紧张情绪。

最后，土豆泥还有助于提高免疫力。土豆中含有丰富的维生素C和维生素B6，这两种维生素都是可以提高身体免疫力的物质。而且土豆中还含有一些抗氧化物质，可以帮助身体抵御自由基的侵害，保持身体健康。