速冻饺子当天化了是否能吃看具体情况。速冻饺子通常是在冷冻库中储存，保持在零度以下的低温环境中。如果饺子在当天已经化了，说明它已经失去了原本的低温环境，这时候就需要考虑是否安全食用。我们需要考虑饺子的保存时间。如果速冻饺子在冷冻库中保存时间过长，可能会导致饺子的质量下降，口感变差，甚至出现变质的情况。因此，如果速冻饺子当天化了，但是之前已经在冷冻库中保存了很长时间，建议不要食用，以免对身体造成伤害。