买了一些茼蒿,打算做清炒,请问清炒茼蒿用不用焯水?
推荐时间: 2023-12-07 03:37:55
—内容仅供参考
清炒茼蒿可以焯水也可以不焯水。如果想要保留茼蒿的原始风味,可以选择不焯水,直接炒制。这样能够更好地保留茼蒿的独特香气和口感。然而,如果想要去除茼蒿本身的苦味,或者想让茼蒿更容易炒熟,可以事先进行焯水处理。焯水后,茼蒿更容易炒熟,也能去除部分草酸,使口感更好。
2023-12-07 03:37:55
2023-12-07 03:35:28
2023-12-06 05:50:34
2023-12-06 05:48:45
2023-12-06 05:44:48
2023-12-06 05:43:54
2023-12-06 05:42:38
2023-12-06 05:39:46
2023-12-06 05:36:49
2023-12-06 05:35:32