如果吃荔枝过多，可能会对人体健康造成一定的危害。荔枝中含有较高的糖分，过量食用会导致血糖升高。尤其是糖尿病患者，应该控制荔枝的摄入量，以免加重病情。荔枝中还含有一种叫做荔枝皮酸的物质，过量食用会对肝脏造成损伤，引起荔枝病。荔枝病是一种急性的神经系统疾病，主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛、抽搐等症状。因此，我们在食用荔枝时，应该适量食用，不要过量。特别是儿童和老年人，由于身体较为脆弱，更应该注意控制荔枝的摄入量。