牛奶加山药是一种非常营养的食品组合，它们的功效可以互相补充，为身体带来多种好处。

首先，牛奶是一种非常优质的蛋白质来源，它含有丰富的钙、维生素D等营养成分，可以帮助身体建立健康的骨骼和牙齿。而山药则是一种富含膳食纤维和多种维生素的食品，可以帮助身体消化和排便，还可以提高免疫力。

其次，牛奶和山药的组合可以帮助身体更好地吸收营养。牛奶中含有丰富的乳糖，而山药中含有一种叫做山药皂甙的物质，这种物质可以促进肠道吸收营养。因此，牛奶和山药一起食用可以让身体更好地吸收其中的营养成分。

此外，牛奶加山药还有助于提高身体的能量水平。牛奶中含有大量的蛋白质和碳水化合物，可以为身体提供能量；而山药中含有一种叫做薯蓣多糖的物质，这种物质可以提高身体的代谢水平，从而增加能量消耗。

最后，牛奶加山药还有助于改善身体的免疫系统。牛奶中含有丰富的维生素D和维生素B12，这些营养成分可以帮助身体产生更多的免疫细胞，从而提高免疫力。而山药中含有一种叫做山药皂甙的物质，这种物质可以增强身体的抗氧化能力，从而保护身体免受自由基的损害。