晚上吃鸡蛋对大多数人来说是不建议的。因为鸡蛋中的蛋白质和氨基酸等物质在晚上不易被人体吸收，而且晚上身体的消化功能较弱，如果食用鸡蛋过多，容易导致消化不良和肠胃不适。同时，鸡蛋中的脂肪和热量较高，晚上食用过多也容易导致肥胖和心血管疾病等问题。因此，建议在早上或中午食用鸡蛋，这样可以更好地吸收鸡蛋中的营养物质，同时也不会对身体造成不良影响。