一、维生素C、维生素E的药理作用 维生素C，维持身体健康及预防疾病，维生素C不足不只是引起坏血病，维生素C还与病毒抑制因子的产生有关，因而维生素C对预防及治疗感冒有很大的作用。同时还有让胆固醇值下降的作用，保持女性排卵的退性作用。对抗精神压力有极大作用，因而白领阶层女性易适当补充维生素C。此外维生素C对于美容、抗过敏、抗组织胺均有一定作用。维生素C含量最多的食物——柠檬。一个柠檬只有250毫克的维生素C，补充500毫克的维生素C，一天必须吃20个这样酸的水果才行。适量补充维生素C对于维持身体健康，预防疾病，将起到极大的作用。 维生素E——返回年轻的妙药，维生素E是返回年轻，恢复健康的维生素，因为维生素E有很强的抗酸化作用，它可让细胞代谢活跃，让细胞恢复年轻的功能，可让白发逐渐恢复黑色，肌肤黑斑减少，甚至消失。维生素E有加速精力恢复的功能，对于增强心肌细胞活动起到一定的作用，并有抗氧化的作用。但在心脏病疾病出现效果得花二年的时间，坚持长期服用是很有必要的，选择天然活性维生素E效果更好。 二、维生素E的禁忌 人们在服用维生素E时还存在着一些误区。维生素E不应长期大剂量服用，如有特殊需要，最好一日量不超过200mg，特别是维生素E与下列五种药物同时使用时，一定要在医生的指导下进行，切勿自行服用。 第一种，阿司匹林。维生素E与阿司匹林都能降低血液黏稠度，所以当维生素E与阿司匹林同时服用时，医生应根据具体情况调整病人的服用剂量。 第二种，维生素K。维生素E对维生素K有拮抗作用，并且能够抑制血小板的凝聚，降低血液凝固性。因此，在做外科手术之前或是在服用抗凝血药物时，请不要与维生素E同时服用。 第三种，洋地黄。维生素E可增强洋地黄的强心作用，使用此类药物的病人请慎用维生素E，以免发生洋地黄中毒。 第四种，新霉素。影响脂肪吸收的药物如新霉素，会影响人体对维生素E的吸收，因此同时服用可能会降低两者的药物作用。 第五种，雌激素。长期大剂量（每日用量超过400mg）服用维生素E，特别是与雌激素合用，可以诱发血栓性静脉炎，应给予警惕。 三、同时服用多种维生素效果好 众所周知，维生素A治疗夜盲症疗效显著，但维生素非常容易被氧化，一旦氧化，治疗夜盲症的作用就会消失，如果氧化程度较深的话，维生素所以的有益作用都会消失。科学家发现：如果维生素A与维生素E同时服用，维生素A就难以被氧化。这是因为维生素E更容易与氧结合，维生素E会比维生素A先氧化，维生素A就可免受氧化的影响了。维生素E受到氧化后，使氧化后的维生素E还原的则是维生素C。这3种维生素联合使用，能提高各自的效力。维生素E有降低胆固醇水平，预防高血压与保护血管内膜的作用。如果维生素E与维生素C一同服用，效果会得到很大的提高。 此外，维生素E与维生素B一起服用，维生素E的抗氧化的作用，将会得到强化。因此，服用维生素E，最好能与含维生素C与维生素B一起服用。这是一种值得介绍的方法，有益于人体健康。