一般来说，蒸煮时间需要根据香肠的大小和数量来确定。如果只有几根小香肠，蒸煮时间一般在10-15分钟左右即可。如果是大量的香肠，蒸煮时间则需要适当延长，一般在20-30分钟左右。此外，在蒸煮过程中，我们还需要注意以下几点：1.在蒸煮前，需要将冷冻生香肠先解冻，否则蒸煮时间会更长。2.在蒸煮过程中，需要不断地翻动香肠，确保它们能够均匀地受热。3.在蒸煮结束后，需要用刀子切开香肠，确保里面没有生肉。