油桃是一种非常健康的水果，它可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。其次，油桃还含有丰富的维生素A，这种维生素对眼睛的健康非常重要。它可以预防眼睛干燥、夜盲症和其他眼部疾病的发生。此外，维生素A还可以促进骨骼的生长和发育，有助于预防骨质疏松症。除了维生素，油桃还含有丰富的矿物质，如钾、镁和铁等。这些矿物质对人体的健康也非常重要。