胶原蛋白可以保护皮肤弹性，但是胶原蛋白存在一个普遍缺陷，就是难以吸收。食物中，鱼头，猪蹄含胶原蛋白较多，以鱼头为佳，猪蹄的不易吸收。但仙格丽(Skingreen)小分子胶原蛋白肽的分子量只有500道尔顿，因此及其容易被人体吸收。
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