马蹄是一种常见的食材，但是在清洗的时候却会遇到一些问题，比如马蹄上可能会有姜片、虫子等杂质，这些杂质不仅会影响马蹄的口感，还会影响人们的健康。那么，马蹄怎么洗掉姜片和虫子呢？

首先，我们需要准备好一些工具，比如清洗刷、清水、盐等。将马蹄放入清水中浸泡一段时间，让马蹄表面的泥沙等杂质浮出水面。然后，将马蹄取出，用清洗刷轻轻刷洗表面，特别是马蹄的凹槽处，将姜片、虫子等杂质刷掉。

如果马蹄表面的杂质比较顽固，可以在清水中加入一些盐，让马蹄在盐水中浸泡一段时间，这样可以起到杀菌、去味、去污的作用，同时也可以将姜片、虫子等杂质清洗掉。

另外，如果马蹄表面有一些小虫子，可以将马蹄放入冷冻室中冷冻一段时间，这样可以让虫子死亡，然后再进行清洗。