蚬壳草具有丰富的营养价值和药用价值。它不仅可以用作药材，治疗多种疾病，还可以作为食品和饲料，满足人们的口腹之欲。

蚬壳草具有很好的药用价值。它含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，如钙、铁、锌等。这些营养物质对人体的健康非常重要。蚬壳草具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛的功效。它可以用来治疗湿热病、水肿、尿路感染等疾病。此外，蚬壳草还可以用来治疗风湿病、关节炎等疾病，具有良好的镇痛作用。

蚬壳草的嫩茎和嫩叶可以作为蔬菜食用，具有清热解毒、利尿通淋的功效。蚬壳草的嫩茎和嫩叶富含蛋白质、纤维素和多种维生素，对人体的健康非常有益。蚬壳草还可以作为饲料。蚬壳草的茎叶富含蛋白质和纤维素，是一种优质的饲料原料。将蚬壳草作为饲料喂养家禽、牲畜，可以提高它们的生长速度和免疫力，增加肉质的鲜嫩度和口感。