我们可以将牛油果切成两半，取出果核，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以让牛油果保持新鲜状态，但是时间不宜过长，最好在三天内食用完。或者是选择冷冻法，将牛油果切成小块或泥状，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以让牛油果保存时间更长，但是冷冻后的牛油果口感会有所变化，建议在一个月内食用完。