红毛丹去核皮的方法如下：准备好一些工具，如刀、勺子、水等。接着，将红毛丹洗净，用刀轻轻地切开果皮，然后用勺子将果肉挖出来，留下果核和核皮。接下来，我们需要将果核和核皮分离开来。这个过程需要一定的耐心和技巧，因为核皮很薄，很容易破裂。一般来说，我们可以用手轻轻地揉搓果核，使其与核皮分离开来。如果有些难以分离的核皮，可以用刀轻轻地刮掉。最后，将去除了核皮的果肉洗净，用水冲洗干净即可。