一般来说，成年人每天食用柿子的量应该控制在1-2个左右，而儿童则应该少吃一些，每天不要超过1个。另外，我们需要注意的是，柿子的食用方法也很重要。如果柿子还没有完全成熟，那么它的鞣酸含量就比较高，会对人体造成一定的伤害。因此，在食用柿子之前，最好将它晾晒一段时间，等到它完全成熟后再食用。对于糖尿病患者、胃肠不适的人、过敏体质的人等，都应该避免食用柿子。