其实说白了很简单，抗老化=抗氧化=抗自由基。自由基其实是“不稳定的氧分子”，人体稳定氧分子的电子数是偶数，基中，电子数却总是奇数的自由基，在这种不平衡的状况下，落单的电子，会积极向外抢另一个电子配对，破坏力极强。这种破坏发生在肌肤上，会造成胶原和弹性纤维松弛和脆裂，表皮细胞新生减缓。而且细胞核受到自由基的伤害，就无法分裂出健康的细胞了，细胞间的脂质也会被除数破坏，变得无法维持住肌肤中的水分。由于自由基破坏的原动力，来自于不成对的电子数，在抢夺别人的电子过程中，又制造出更多自由基，是如同连锁炸弹一样的反应。