芒果能做成芒果干,请问芒果和芒果干营养一样吗
推荐时间: 2023-09-25 02:38:17
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芒果是一种美味的水果,它含有丰富的维生素C、维生素A和纤维素等营养成分。而芒果干则是将芒果去皮、去核后晾干而成,口感更加浓郁,但是有些人会担心芒果干的营养价值是否与新鲜芒果相同。
首先,芒果干与新鲜芒果在营养成分上基本相同。芒果干中的维生素C和维生素A含量虽然略低于新鲜芒果,但是仍然非常丰富。此外,芒果干中的纤维素含量更高,因为在晾干过程中,水分被去除,而纤维素则得以保留。
其次,芒果干的热量更高。因为芒果干中的水分被去除,所以相同重量的芒果干所含的热量比新鲜芒果更高。这也是为什么一些人在减肥期间会避免食用芒果干的原因。
最后,芒果干的保存时间更长。新鲜芒果很容易变质,只能在冰箱中保存几天。而芒果干则可以在常温下保存数周甚至数月,非常方便。
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