车厘子是一种热带水果，它们生长的最适温度为15-30度。如果温度过低，车厘子的生长速度会变慢，果实的大小和质量也会受到影响。当温度降至-15度时，车厘子的生长就会受到严重的威胁。

在寒冷的天气中，车厘子树的根部和枝干也会受到冻害的影响。如果温度过低，车厘子树的根部和枝干可能会冻裂，导致车厘子的生长受到严重影响。此外，寒冷的天气还可能导致车厘子果实表面出现冻伤，影响果实的质量和口感。

为了保护车厘子免受寒冷天气的影响，种植者需要采取一系列措施。首先，他们需要选择适合车厘子生长的地点，避免在寒冷的地区种植车厘子。其次，他们需要在车厘子树周围种植其他植物，以保护车厘子树免受寒冷天气的影响。此外，种植者还需要在车厘子树周围铺设保温材料，以保持树体温度的稳定。