金桔富含维生素C、维生素B
1、维生素B
2、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，维生素C的含量特别高，每100克金桔中含有约50毫克的维生素C，是柑橘类水果中含量最高的。一般来说，成年人每天食用金桔1-2个比较适宜。如果是儿童或老年人，可以适当减少金桔的食用量。如果你有胃酸过多或胃溃疡等胃部疾病，最好不要过多食用金桔，以免刺激胃黏膜，加重病情。

此外，金桔的食用方法也需要注意。金桔可以直接食用，也可以制成金桔茶、金桔蜜等食品。但是，金桔的酸性比较强，容易刺激口腔和胃部，所以不宜空腹食用。最好在饭后半小时左右食用，或者和其他水果一起食用，以减少对胃部的刺激。