柠檬泡水最好使用温水，不要使用热水或冷水。柠檬中含有丰富的维生素C、果酸和多种营养物质，如果使用热水泡柠檬，会破坏其中的营养成分，降低其营养价值。而如果使用冷水泡柠檬，则可能会使柠檬中的营养成分难以释放出来，影响其效果。因此，最好使用温水泡柠檬，可以更好地保留其中的营养成分，同时也可以使柠檬中的果酸等成分更好地释放出来，增加口感和效果。在泡制时，可以先将柠檬用盐搓洗干净，然后切片去籽，再加入适量温水，泡制10-15分钟即可饮用。同时也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味品调节口感。