桃子肉是褐色一般不建议吃。桃子肉褐色的主要原因是果肉内部的酚类物质氧化，导致果肉颜色变暗。如果桃子肉褐色的程度过重，或者果肉表面出现了腐烂、霉变等现象，那么这种桃子肉就不能食用了。因为这些现象都说明桃子已经变质，可能会对人体健康造成危害。最后，要注意存放方式，将桃子放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境。