鲜山楂中含有丰富的维生素C和果酸，能够促进胃液分泌，增强消化功能，对于胃肠不适、消化不良等症状有很好的缓解作用。此外，鲜山楂还具有降血脂、降血压的功效，能够有效预防心血管疾病。而干山楂则具有更好的保健功效。干山楂中含有丰富的芦丁和类黄酮等物质，能够有效抗氧化、抗衰老，对于改善皮肤、预防癌症等疾病有很好的作用。此外，干山楂还具有补血、养心、安神的功效，对于失眠、心悸等症状有很好的缓解作用。