花菜在冰箱里可以保存2到7天。具体来说,如果温度在0℃左右,花菜可以存放3-4周;如果温度在4℃左右,花菜可以保存3-4天;如果温度在2℃左右,花菜可以保存1-2天。然而,如果花菜已经切开或煮熟,最好将其在室温下放置不超过24小时,以免其中的营养成分被破坏。