氧气对人体来说是必需的。人体细胞在利用氧气进行各种复杂的新陈代谢的同时，会将氧气还原成各种带来未配对电子且活性极高的活性氧及其衍生物，它们统称为自由基。活性氧等自由基可以直接攻击细胞或与细胞膜上的不饱和脂肪酸作用，产生过氧化脂质，使细胞膜瓦解，伤害细胞组织，引起种种病变。 SOD即是人体内超氧化物歧化酶(SuperOxide Dismutase)的英文简称，它能有效的去除您身体内过剩的活性氧及过氧化脂质，维持人体健康并延缓衰老。SOD具有抗氧化作用。 SOD的通俗释义就是：“防止老化，维持健康长寿的酵素”。