1.醪糟不能与某些药物一起食用。一些含有氨基糖苷类抗生素的药物会与醪糟中的某些成分发生反应,导致中毒甚至死亡。因此,在服用药物期间,应避免食用醪糟。
2.不能与某些食物一起食用。例如,醪糟中含有大量的酵母菌和乳酸菌,如果与富含蛋白质的食物一起食用,容易导致胃肠道不适。此外,醪糟也不能与某些果蔬一起食用,因为其中的酸性物质会破坏果蔬中的维生素。
3.不能过量食用。虽然醪糟中含有丰富的营养成分,但是其中也含有一定的酒精成分。如果过量食用,容易导致中毒,甚至危及生命。因此,在食用醪糟时,应注意适量。