海螺好像很难保存,请问鲜海螺怎么保存?
推荐时间: 2023-12-19 01:48:55
—内容仅供参考
购买鲜海螺时要选择新鲜的,外壳完整、无裂缝、无异味的海螺。如果购买的海螺已经死亡,就不能食用了。将海螺清洗干净,去除外壳上的泥沙和海藻等杂质。然后将海螺放入清水中浸泡30分钟,让其吐出体内的沙粒和泥沙。将海螺放入锅中加入适量的水,大火煮沸后转小火煮10分钟,捞出晾凉备用。将煮好的海螺放入密封袋中,将袋子中的空气挤出,然后放入冰箱冷冻室中保存。这样可以延长海螺的保质期,同时也便于下次食用时取出。
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