黑鱼富含优质蛋白质和多种人体必需的氨基酸，这些营养物质对于人体的生长发育、维持身体健康都非常重要。此外，黑鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，这些脂肪酸对于降低血脂、预防心血管疾病、保护视力等方面都有很好的作用。

黑鱼还富含多种矿物质和维生素，，这些营养物质对于骨骼生长、血液循环、免疫力提升等方面都有很好的作用。此外，黑鱼还具有一定的药用价值。传统中医认为，黑鱼具有滋阴补肾、补虚益气、养血安神等功效。因此，黑鱼在中医药中被广泛用于治疗肾虚、贫血、失眠等症状。