粑粑柑的甜度与成熟度有关。如果粑粑柑还没有完全成熟，放几天后可能会变得更甜。但是，如果粑粑柑已经过了成熟期，放几天后可能会变得不太甜，甚至变得酸涩。因此，如果想要吃到最甜的粑粑柑，最好选择成熟度适中的果实。此外，粑粑柑的甜度还与品种有关。不同品种的粑粑柑甜度不同，有些品种的粑粑柑比较甜，有些品种的粑粑柑则比较酸涩。在购买粑粑柑时，建议根据自己的口味选择适合自己的品种。