一般不建议吃没熟的粑粑柑。未成熟的耙耙柑口感可能会比较酸涩，有些人食用后感觉到不适，比如出现了腹泻、恶心等症状，对于一些肠胃功能比较脆弱的人，可能还会影响到肠胃健康。因此，不建议大家使用吃未成熟的粑粑柑。可以通过催熟的方式来让粑粑柑变熟，这样吃起来口感和味道也会更好。在购买耙耙柑的时候，我们最好还是选择成熟的果实，以获得更好的口感和更多的营养成分。