可以，甘蔗汁是一种非常健康、营养丰富的饮品，不仅可以解酒，还有很多其他的功效。不过，需要注意的是，甘蔗汁虽然有解酒的作用，但并不是万能的。如果你喝酒过量，甘蔗汁也无法完全解酒，还是会对身体造成一定的伤害。因此，在饮酒时，一定要适量饮用，切勿过量，以免对身体造成不良影响。
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