胃食管反流患者可适量食用苹果，但需注意食用时间和方式。苹果pH值在3.3-4.0之间，虽属酸性水果，其果胶和可溶性纤维能促进胃肠蠕动，临床观察发现部分患者餐后2小时食用1/4个去皮苹果反而缓解饱胀感。需避免空腹食用或睡前3小时内进食，曾有患者分享经验：“把苹果切薄片细嚼慢咽，比整个啃更不易反酸”。建议选择甜度较低的品种，每日摄入量控制在100克以内，若食用后出现烧心立即停止。消化科医生常提醒：苹果皮可能刺激胃黏膜，啃苹果前记得削皮。