1.外观上：白色的人参果表面光滑，没有明显的斑点和纹路，而黄色的人参果则有明显的斑点和纹路，表面相对粗糙一些。

2.口感上：白色的人参果口感相对柔软，汁水较多，而黄色的人参果则相对较硬，汁水较少，口感略微酸涩。

3.营养成分上：白色的人参果含有较多的维生素C和膳食纤维，而黄色的人参果则富含维生素A和矿物质。

4.价格上：由于黄色的人参果相对较为稀少，所以价格相对较高，而白色的人参果则相对便宜一些。